CHOCOLATE COOKIES Z ZURAWINA

Propozycja dla fanów czekolady i bakalii. Chrupiące ciasteczka z miękkim środkiem, nadziane rozpływającą się czekoladą, żurawiną i bakaliami. W sam raz na zimowe wieczory ;))

Zapraszam do wypróbowania przepisu !

SKŁADNIKI

170 g mąki pszennej

1 łyżeczka sody

140 g miękkiego masła

30 g kakao

1 jajko

1 opakowanie cukru waniliowego

180 g cukry trzcinowego

50 g pokruszonych orzechów włoskich

50 g posiekanej białej czekolady

50 g posiekanej czekolady mlecznej

100 g suszonych żurawin

szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Utrzeć masło, cukier trzcinowy i cukier waniliowy. Dodać przesianą mąkę z sodą, kakao oraz jajko. Wymieszać. Dodać orzechy, czekoladę białą i mleczną, żurawinę oraz szczyptę soli. Ponownie wymieszać.

Na blaszkę wyłożyć papier do pieczenia. Ciastka układać na blaszce za pomocą łyżki, delikatnie spłaszczyć, zachować odstępy między kolejnymi ciastkami.

Piec w piekarniku około 15-20 min w temperaturze +/- 180^oC uważać, aby nie wysuszyć ciasteczek w środku.

Smacznego :)

/Przepis Pawła Małeckiego „Cukiernia Lidla”/