MENU NOWE1

TRUFLE


Nawet nie wiem kiedy to zleciało, ale za moment będą dwa miesiące odkąd mieszkam na Lazurowym Wybrzeżu. Czas mija stanowczo za szybko :) Dorosłe życie „na swoim” do najłatwiejszych nie należy, ale… daje ogrom radości i satysfakcji z bycia samodzielnym i niezależnym. Jako, że wraz z narzeczonym, jakiś podział obowiązków musieliśmy wprowadzić, jak pewnie się domyślacie, mi w udziale przypadło gotowanie. Bałam się, że takie codzienne robienie obiadków osłabi moją miłość do kucharzenia, jednakże nic bardziej mylnego. Odkąd mam własną kuchnię z przyjemnością próbuję, smakuję i przyrządzam wszelkie pyszności, szczególnie te na słodko. Dziś pokusiłam się o TRUFLE. Eleganckie i efektowne, a przy tym przepysznie czekoladowe. Wspaniałe.

Ostatnio też poświęciłam trochę czasu na ogarnięcie spraw czysto technicznych związanych z blogowaniem :) I tak dodałam gadżet obserwacji, także jeżeli chcecie być na bieżąco z moimi wpisami, to będzie mi bardzo miło, jeśli klikniecie OBSERWUJ.
Zdecydowałam się również założyć konto na Instagramie, mam nadzieję, że powoli się rozkręcę i dzięki temu, będę mogła podzielić się z Wami częścią mojego prywatnego życia we Francji, także zapraszam również na INSTAGRAMA.

Dziękuję Wam, za wszystkie komentarze i za to, że ze mną jesteście :) Przepis na pyszne trufle poniżej.

SKŁADNIKI

100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady mlecznej
200 g serka mascarpone
50 g herbatników
Kakao

PRZYGOTOWANIE

Połamaną na kawałki czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Herbatniki drobno pokruszyć. Roztopioną czekoladę przełożyć do zimnej miseczki, mieszać, aż lekko się przestudzi. Dodać serek mascarpone oraz pokruszone herbatniki. Wymieszać. Odstawić do lodówki na około 4 godziny.
Kakao wsypać do głębokiego talerza. Ze schłodzonej masy formować kuleczki (o wielkości orzecha włoskiego). Obtoczyć kuleczki w kakao i schłodzić w lodówce do uzyskania pożądanej twardości.

Gotowe!


P.S.
Sama myślałam, że przyrządzenie takich trufli jest bardziej czasochłonne, a tu raz dwa i pyszny deser gotowy :)

/przepis z książki Anny Starmach Pyszne 25, którą serdecznie Wam polecam/


COMPONENTS

100 g of dark chocolate
100 g of milk chocolate
200 g mascarpone cheese
50 g biscuits
Cocoa

PREPARATION

Broken to pieces chocolate dissolve in a water bath. Crumble biscuits. Melted chocolate put into a cold bowl, stir until the chocolate become a little cooler. Add mascarpone cheese and crushed biscuits. Mix. Chill in the refrigerator for about 4 hours.
Put cocoa into a deep dish. Form balls (about the size of a walnut) from the cooled mass. Put the balls in cocoa and after chill in the refrigerator until the desired hardness.

Done!

/The recipe from the book Anna Starmach Pyszne 25/






39 komentarzy:

  1. Wyglądają prze przepysznie! U mnie w lodówce za to chłodzą się fit-batony, więc mam co podjadać patrząc na te słodkości :D

    OdpowiedzUsuń
  2. trufle są też super na prezent- wystarczy ładna torebeczka papierowa:) ja obtaczam też w karobie bo jest słodkawy. istagrama znalazłam i już Cię mam:) uwielbiam hulajnogi- choć nasze się tak ciekawie nie składają:)

    OdpowiedzUsuń
  3. dostałam ślinotoku na widok tych trufli :):P mi też mija strasznie szybko czas :P co do mojego lubego to u nas chyba tylko ja będę gotować bo on ugotuje.. ale to co zamówi takiego gotowca a nie znoszę jedzenia z "dostawy" jak dla mnie syf i nic więcej nigdy mi jeszcze nie smakowało takie żarełko

    OdpowiedzUsuń
  4. Jejku, aż zachciało mi się trufli:((
    Wyglądają pysznie.
    Obserwuję!
    http://x-lauraxx.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniaam ale smakowicie wyglądają ! Przepis bardzo prosty na pewno wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. moja mama robi coś podobnego, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Gdyby nie moje pechowe uczulenie na kakao, to na pewno bym się skusiła! Aczkolwiek takie trufle w formie cukierków, jakie możemy spotkać w sklepach, nie bardzo mi smakują. Są dla mnie zbyt intensywne. :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Mimo, że za truflami jakoś specjalnie nie przepadam, te wyglądają rewelacyjnie! Aż sama bym spróbowała!

    OdpowiedzUsuń
  9. Och! Wyglądają bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja jakoś nigdy nie przepadałam za truflami. :(

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam trufle :D Same dobroci :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nigdy trufli nie robiłam, ale nie wiem czy bym umiała nawet :D

    OdpowiedzUsuń
  13. I love the post! Thanks for sharing:)

    irenethayer.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Wow, nie wiedziałam, że trufle są aż tak proste do zrobienia, z pewnością wykorzystam Twój przepis :)
    PS: I zaobserwowałam Cię ;)

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Delicious!

    http://iameleine.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyglądają tak apetycznie, że muszę takie zrobić!!! Pychota!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie sądziłam, że trufle się robi w taki sposób :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wooow zapisuję przepis!! :)
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Nigdy nie robiłam trufli, ale przepis idealny dla mnie, bo zjem wszystko co ma w sobie mascarpone.

    OdpowiedzUsuń
  20. Oh taaaaaaaaakkkkk. Uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Love it! Thanks for sharing.

    ** Join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    BEAUTYEDITER.COM

    OdpowiedzUsuń
  22. muszą być pyszne! ;D

    Zapraszam:
    unnormall.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  23. Yummy !! So good ..kisses for you !!

    OdpowiedzUsuń
  24. Yummy !! So good ..kisses for you !!

    OdpowiedzUsuń
  25. Oh...I don't know but my follow is disappared...I ri-follow you on gfc but you have cancelled your follow to me... I hope you want ri-follow me back
    Thank you

    OdpowiedzUsuń
  26. Oh...I don't know but my follow is disappared...I ri-follow you on gfc but you have cancelled your follow to me... I hope you want ri-follow me back
    Thank you

    OdpowiedzUsuń
  27. O trufle są pyszne, muszę wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Aż narobiłaś mi na nie ochoty tym bardziej, że są z mascarpone :)

    OdpowiedzUsuń
  29. zazdroszczę lazurowego wybrzeża :) trufle za to wyglądają przepysznie i jako łasuch przepis na pewno wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  30. poproszę takie jak przyjadę AS

    OdpowiedzUsuń
  31. Już nie raz widziałam je na różnych stronach jednak jeszcze nie robiłam. Muszę kiedy spróbować.

    OdpowiedzUsuń