CRUMBLE RABARBAROWO-TRUSKAWKOWE

Kwaśny rabarbar i soczysta truskawka pod chrupiącą kruszonką – dziś crumble, bestseller letnich deserów.

Crumble jest pyszne zarówno na ciepło z gałką waniliowych lodów, jak i na zimno, jako orzeźwiający deser. Sycące, słodko-kwaśne zestawienie sezonowych owoców smakuje wyśmienicie. Spróbujcie sami!

KRUSZONKA

szklanka mąki

pół szklanki cukru

100 g masła

pół łyżeczki cynamonu

Mąkę wymieszać z cukrem i cynamonem, dodać miękkie masło. Wyrobić masę.

OWOCE

rabarbar, truskawki

½ opakowania waniliowego budyniu

4 łyżki cukru

szczypta zmiażdżonych goździków

Rabarbar obrać, pokroić w centymetrowe kawałki, wymieszać z cukrem, budyniem i goździkami. Wrzucić na rozgrzaną patelnię, podgotować około 3 minut. Dodać umyte i pokrojone na kawałki truskawki.

CAŁOŚĆ

Do żaroodpornych kokilek wyłożyć owoce, a następnie przykryć je kruszonką. Piec około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego!

In English

CRUMBLE

1 glass flour

½  glass sugar

100 g butter

½  teaspoon cinnamon

Mix flour with sugar and cinnamon, add softened butter. Mix until you have a uniform consistency.

FRUITS

rhubarb, strawberries

4 tablespoons sugar

a pinch crushed cloves

Peeled rhubarb cut into centimeter pieces, mix with sugar and cloves. Put on a warm pan, cook for about 3 minutes. Add washed and chopped pieces of strawberries.

THEN

Put fruit cocktail into ramekin dishes and then cover with crumb. Bake for 40-45 minutes in an oven, preheated to 180 degrees.

Bon appétit!