BABCINE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Ostatnia tarta z truskawkami zniknęła w oka mgnieniu. Cała rodzina zachwycona, tylko babcia… że niby dobre, że smaczne, ale jakieś dziwne – takie cienkie, twarde, kruche… no co to za ciasto :)) Także dzisiaj, specjalnie dla babci, jej niezawodny klasyk. Babcine ciasto robi się szybko i łatwo, a do tego zawsze wychodzi. Także, gdy potrzebujecie coś słodkiego na szybko, warto skorzystać z przepisu. Składniki na ciasto (coś a la biszkoptowe ;p) na pewno znajdziecie w kuchni, do tego świeże owoce – teraz najlepiej truskawki, albo rabarbar, później warto spróbować ze śliwkami – i gotowe. Zapraszam do przeczytania przepisu! :)

SKŁADNIKI

1.5 szklanki mąki

3 jajka

4/5 szklanki cukru

½ kostki margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia (ja akurat zapomniałam, ale z proszkiem lepiej wyrasta :) )

truskawki

PRZYGOTOWANIE

Margarynę posiekać i utrzeć z cukrem. Mieszając mikserem dodawać po jajku. Ucierać na puszystą masę. Dodawać porcjami przesianą mąkę. Wymieszać.

Umyte truskawki pokroić na połowę, skórą w dół układać na cieście, wyłożonym na okrągłą formę.

Piec 30-40 min. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.

Smacznego!