CIASTECZKA OWSIANE Z BAKALIAMI

Smaczne, zdrowe i proste w wykonaniu ciasteczka owsiane są pysznym dodatkiem do kawy czy gorącego mleka. Świetnie sprawdzą się jako chrupiąca przekąska w pracy czy na wycieczce. Do tego zamknięte w szczelnej puszce, zachowują świeżość ponad tydzień. Zapraszam do wypróbowania przepisu na owsiane ciasteczka i zachęcam do własnych wariacji ze składnikami.

SKŁADNIKI

1.5 szklanki płatków owsianych

0.5 szklanki płatków orkiszowych

1.5 szklanki mąki

około 1/3 szklanki cukru (robiłam także wersje bezcukrową i były pyszne)

100 g masła

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

około 1.5 garści bakalii*

*Najczęściej używam żurawiny, suszonych śliwek i moreli,  posiekanych migdałów i orzechów włoskich. Oczywiście wariacji może być co nie miara, chrupiące ciasteczka są wyśmienite z gorzką czekoladą, słonecznikiem czy rodzynkami. Tu ogranicza Was tylko wyobraźnia i Wasze upodobania :)

PRZYGOTOWANIE

Masło roztopić i przestudzić. Wszystkie składniki wymieszać łyżką, aż do całkowitego połączenia. Uformować ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do około 180^oC. Piec 15 minut (bez termoobiegu) :)

Smacznego!

In English - OATMEAL COOKIES

INGREDIENTS

1.5 cup oatmeal

0.5 cup spelled flakes

1.5 cup flour

1/3 cup sugar (I did also sugar-free version and cookies were delicious)

100 g butter

1 level teaspoon baking powder

2 eggs

about 1.5 handful of dried fruit and nuts*

* I usually use dried cranberries, prunes and apricots, chopped almonds and walnuts. Of course, there are many variations, crunchy cookies are delicious with dark chocolate, sunflower seeds or raisins. Your taste and imagination are the only limits :)

DIRECTIONS

Melt butter. Mix all the ingredients. Drop dough onto cookie sheet. Put in the oven preheated to about 180 ° C. Bake 15 minutes (without convection) :)